Provar Baleizão

Gastronomia alentejana

Como em todo o Baixo Alentejo, a mesa de Baleizão assenta em pratos com séculos de tradição: açorda alentejana, migas, ensopado de borrego e vinagrada. São receitas nascidas do campo e da necessidade de aproveitar cada ingrediente.

Doçaria tradicional

A doçaria local inclui bolos de tacho, folares, cristas e merendeiros. A especialidade mais característica de Baleizão são os Baleizoeiros, produzidos pela padaria local.

Produtos e ofícios

• Baleizoeiros — especialidade regional da Padaria Belo Panito
• Artesanato do buinho — ofício tradicional praticado pelo Mestre Manuel Pica
• Cadeiras tradicionais — feitas à mão, também pelo Mestre Manuel Pica